Notre brasserie est caractérisée par une offre de choix de plus de 100 types de bières belges servies tel que le préconise l'office national belge du service de la bière.
Nos petites restaurations sont concoctées à base de produits artisanaux et du terroir (beurre, fromage, jambon, crème, pain,...)

Bières au fût

Stella Artois 5,2%
Leffe Blonde 6,6%
Blanche Hoegaarden 5,0%

Exclusivité!!! CHIMAY BLANCHE au fût

Les Brasseries Régionales

Brasserie de Blaugies

D'Arbiste ¾ - 5,8% (Blonde)
Saison D'Epautre ¾ - 6,0% (Blonde)
Moneuse ¾ - 8,0% (Blonde)

Brasserie de l'Abbaye des Rocs (Montignies-sur-Rocs)

Blanche de Honnelles 1/3 - 6,0% (Blonde)
Montagnarde 1/3 - 9,0% (Ambrée)
Montagnarde Altitude 6 1/3 - 6,0% (Blonde)
Abbaye des Rocs 1/3 - 9,0% (Brune)
Nounnette 1/3 - 7.5% (Blonde)

Les bières produites par la Brasserie de l'Abbaye des Rocs ont été de nombreuses fois médaillées dans des concours internationaux (U.S.A., Italie,…)

Les Spéciales Blondes

Carlsberg ¼ - 5,5%
Jupiler N.A. ¼ - 0,5 %
Grisette Blonde ¼ - 4,5%
Grisette Fruits des bois ¼ - 3,5%
Affligem blonde 1/3
Maredsous 1/3 - 6.0%
Cuvée de Ciney ¼ - 7,0%
St-Feuillien 1/3 - 7,5%
La Vieille de Bon-Secours 1/3 - 7,5%
Triple de Floreffe 1/3 - 7,5%
Abbaye de Bonne Espérance 1/3 - 8%
Cuvée des Trolls ¼ - 7.0%
Triple Affligem 1/3 - 8.5%
Bush Beer 10,5° ¼ - 10.5%
Bush Beer 12° ¼ - 12,0% (Ambrée) (la plus forte!)
La Quintine 1/3 - 8,0% (capsule mécanique)
Triple Karmeliet 1/3 - 8,0%
Bar Bar (léger goût de miel) 1/3 - 8,0%
Duvel 1/3 - 8,5%
La Dragonne Blonde 1/3 - 8,5%
Hoegaarden Grand Cru 1/3 - 8,7%
Triple de Bruges 1/3 - 9,0%
Grimbergen Blonde 1/3 - 7,0%
Grimbergen Triple 1/3 - 9,0%
Délirium Tremens 1/3 - 9,0%
Guillotine 1/3 - 9,3%
Maredsous 10° 1/3 - 10,0%
Bière du Château 1/3 - 11,0%

Les Spéciales Brunes

Rodenbach ¼ - 5,0%
Leffe Brune 1/3 - 6,5%
Grimbergen Double 1/3 - 6,5%
Cuvée de Ciney Brune ¼ - 7,0%
Charles-Quint 1/3 - 9,0%
Vieille Bon Secours 1/3 - 8.0%
Kwak 1/3 - 8,0%
Maredsous 8° 1/3 - 8,0%
Leffe Radieuse 1/3 - 8,2%
La Divine 1/3 - 9.5%
Bière du Château 1/3 - 11,0%
Scotch Gordon 1/3 - 8,6%

Les Grandes Bouteilles

Gueuze Belle Vue ¾ - 5,2%
La Vieille de Bon-Secours 2 litres! 7,5%
St-Feuillien Blonde ¾ - 7,5%
Moinette Blonde ¾ - 8,5%
Les Trappistes ¾

Chimay Grande Réserve ¾ - 9,0%
Chimay Cinq Cents ¾ - 8.0%
Chimay Première ¾ - 7.0%

Saviez-vous que la production de 100 litres de bière exige l'utilisation de 1.500 litres d'eau (eau de production, vapeur, nettoyage et rinçage des cuves, lavage des fûts, ...

Les Spéciales de Noël

Saint-Feuillien de Noël 1/3 - 9.0%
Bush de Noël ¼ - 12%
Bon Secours de Noël 1/3 - 10.0% (Blonde)
Scotch Gordon Christmas 1/3 - 8,6%

Les Gueuzes

Gueuze Kriek Belle-Vue ¼ - 5,2%
Gueuze Framboise Belle-Vue ¼ - 5,2%
Gueuze Belle-Vue ¼ - 5,2%
Gueuze Trad. St-Louis (non filtrée) 1/2 - 5,0%
Gueuze Mort Subite 1/2 - 4,3% (bouchonnée)

A Grignoter

Chips sel
Portion d'olives
Portion de charcuteries artisanales du pays
Portion de fromage
Le mixte
Le petit mixte
Cervelas artisanal de porc
Cervelas artisanal de cheval
Saucisse polonaise artisanale
Saucisse sèche artisanale

Les Trappistes

«Trappiste» est le nom par lequel on désigne communément les moines et moniales de l'Ordre des Cisterciens de la stricte Observance, et qui vivent selon la règle de Saint-Benoît. Seules les bières de Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren, Achel et La Trappe peuvent se prévaloir de cette dénomination.

Orval 1/3 - 6,2%

Chimay Rouge 1/3 - 7,0%
Chimay Blanche 1/3 - 8,0% (Blonde)
Chimay Bleue 1/3 - 9,0%

Westmalle Double Brune 1/3 - 7,0 %
Westmalle Triple Blonde 1/3 - 9,0%

Rochefort 6° 1/3 - 7,5%
Rochefort 8° 1/3 - 9,2%
Rochefort 10° 1/3 - 11,3%

Westvleteren Blonde 1/3 - 6,2%
Westvleteren 8° 1/3 - 8,0%
Westvleteren 12° 1/3 - 11%
(selon la disponiblité)

Achel 4° - Les bières d'Achel 4°, 5° et 6° ne sont pas mises en bouteille et peuvent uniquement être consommées dans la cafétaria de l'Abbaye «De Achelse Kluis»
Achel 8° Blonde et Brune disponibles ici!!

Dominus Triple 1/3 - 8.0% - ancienne trappiste