Soirée à Thèmes


Soirée Jazz et Variétés



Madame, Monsieur, Chers Clients
gastronomes et mélomanes,

C’est avec une joie certaine que je vous annonce l’organisation d’une nouvelle soirée JAZZ avec notre duo préféré.

Le vendredi 14 juillet dès 20H00,

avec

*Jo Scinta à la trompette et au chant
*Claudy Mahieu au clavier, chant et accordéon

Une formule qui visite le répertoire du jazz et de la variété internationale avec excellence et enthousiasme.
Un duo de choc qui vous ravira par son professionnalisme mais aussi par sa complicité étonnante.

Au menu de cette soirée musicale

Apéritif maison et mises en bouche
ou
un verre de notre nouvelle bière blonde
“PASSE TOUT OUTRE”
( notre nouvelle bière blonde créée en collaboration avec la brasserie de l’Abbaye des Rocs à Montignies )

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Carpaccio de bœuf irlandais « Angus Beef », jus de ciron, huile d’olive extra vierge « Bio »
copeaux de Parmesan Reggiano, fleur de sel, poivre noir sauvage et petite salade de roquette

( huile d’olive produite par notre famille en Toscane sur les collines de Florence )

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“Barbecue Party”

A base de *porc fermier Label « Porc Fermier Qualité Ardennes » agréé par la Région Wallonne.
(Porc élevé sur paille et nourrit avec une alimentation 100% végétale, garantie sans OGM, sans antibiotique, sans hormones ni stimulant de croissance)
et * brochette de filet de volaille fermière française

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Nougat glacé aux fruits secs et confits, coulis de fruits rouges et fraises belges fraîches
( La Crémière Montagnarde à Montignies-sur-Roc )

En espérant que le soleil soit de la partie et que les températures soient clémentes afin que nous puissions réaliser ce pur moment de bonheur musical sur notre terrasse et vous enivrer des effluves des viandes qui grilleront non loin de vous.

Au plaisir de vous accueillir

Robillard David.
Chef de cuisine : Pierre Bataille

Menu et soirée musicale proposés à 40.00€/pers
Réservation rapide vivement conseillée ! ! !

Dans l’éventualité où l’un ou l’autre des plats repris ci-dessus ne vous conviendrait pas, nous sommes, bien évidemment, disposés à vous proposer diverses alternatives afin de vous satisfaire au mieux (prévenir à la réservation).